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トップニュース今度は<ぷるぷる>なゼリーにハマる『ゼリー本』発売! 写真家<tomei/透明愛好家>のレシピも登場!

今度は<ぷるぷる>なゼリーにハマる『ゼリー本』発売! 写真家<tomei/透明愛好家>のレシピも登場!

2020.09.18

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株式会社昭文社ホールディングスとその子会社である株式会社昭文社は、 昨年11月に出版しご好評をいただいた『プリン本』、 7月21日出版の『チョコミント本』、 7月27日出版の『プリン本 大阪・京都・神戸』に続く、 ニッチで魅力的なスイーツガイドブック第四弾として、 『ゼリー本』を2020年9月30日より発売する。
 
お店のゼリーだけでなく「コンビニ・スーパーのゼリー食べ比べ」や、 全国各地で手に入るものを特集した「全国ご当地ゼリーコレクション」も。 好みに合うぜリーが必ず見つかることだろう。
 
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キラキラと色鮮やかに輝くフルーツゼリーや、 コーヒーゼリーの名店、 台湾発祥の仙草ゼリーや、 歴史ある手作りあんみつのお店。 綺麗で、 鮮やかで、 美味しいゼリーが楽しめる、 東京の 「ゼリー」 のお店を紹介するガイドブック。 本当に素敵だと断言できるお店を紹介すべく、 東京都内をくまなく食べあるき、 選りすぐりの素敵なお店を掲載しています。 誌面を見て癒されるも良し、 実際にお店に足を運ぶのも良し。 きっとあなたも素敵なゼリーのファンになるはず。
 
コラムでは透明を愛するアーティスト、 写真家である tomei/透明愛好家 (@tomeinohito)さんに聞く 「きれいで美味しいゼリーのレシピ」 もご紹介。 透明愛好家さんのフォロワーの方必見の企画だ。
 
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主な構成 

|| 東京のカラフルゼリー 
宝石みたいなフルーツゼリー
小さいころを思い出すレトロなゼリー
キラキラと瞬くゼリーとソーダ
東京の手みやげカラフルゼリー
 
|| 東京で楽しむアジアのゼリー 
東京で最好の愛玉子
桃の花の涙 桃膠
心と体にやさしい 仙草ゼリー
ベトナムの路上スイーツ チェー
 
|| コーヒーゼリーの名店 
老舗喫茶店のコーヒーゼリー
最旬カフェのコーヒーゼリー
東京の手みやげコーヒーゼリー
 
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|| きれいで美味しいパフェのひみつ 
 
|| 気分ほっこり<和>のゼリー 
<和>のゼリー、 寒天に閉じ込められた物語
透明な<和>ゼリーのあたらしいかたち
ほっとひと息つけるお茶屋さんのゼリー
東京の手みやげ<和>のゼリー
 
|| コンビニ・スーパーのゼリー食べ比べ 
 
|| 全国ご当地ゼリーコレクション 
 
|| JELLY COLUMN 
1 ゼリーのいろいろ
2 透明愛好家さんに聞く きれいで美味しいゼリーのレシピ
3 合羽橋で見つけた色々なゼリーのかたち
4 カメラマンさんに聞く きれいにゼリーを撮る3つのコツ
5 おしえて!(株)たらみ開発部 ゼリーについてのQ&A
6 ゼリーの工場見学に行ってみよう!
<「最旬カフェのコーヒーゼリー」> 
<「コンビニ・スーパーのゼリー食べ比べ」> 
<「全国ご当地ゼリーコレクション」> 
<「透明愛好家さんに聞く きれいで美味しいゼリーのレシピ」> 
 
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商品情報

『ゼリー本』

体裁・頁数: 四六判(タテ188ミリ×ヨコ127ミリ)、 本体128頁
発売日 : 2020年9月30日
全国の主要書店で販売
定価 : 1,300円+税
出版社 : 株式会社 昭文社

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